1. Công thức làm trứng gà nướng theo các cách chế biến khác nhau

1.1. Cách làm trứng gà nướng truyền thống

Trứng gà nướng truyền thống rất dễ thực hiện, tuy nhiên cũng cần một chút khéo léo và chú ý để món ăn vừa chín tới mà không bị cháy.Chuẩn bị nguyên liệuCách thực hiện

1.2. Cách làm trứng gà nướng Thái Lan

Trứng gà nướng Thái Lan là sự kết hợp giữa vị ngậy béo của trứng, thơm nhẹ của tiêu chấm cùng với muối chanh đậm đà khiến nhiều người phải thốt lên rằng “ngon hết sẩy”. Dù món ăn này đã xuất hiện khá lâu nhưng vẫn luôn là món ăn “hot trend” và cũng kh...

1.3. Cách làm trứng gà nướng kiểu Sapa

Trứng gà nướng là một trong những món ăn nổi tiếng của Sapa mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua. Bên trong lớp vỏ trứng cháy xém là lòng trắng bùi bùi, lòng đỏ ngậy béo thơm ngon khó quên. Chuẩn bị nguyên liệuMUA TRỨNG LUỘC NGAY!Cách thực hiệnThưởng thức

2. Mẹo làm trứng gà nướng không bị trào và bể

Chỉ cần chú ý thêm ở các bước làm trứng gà nướng dưới đây sẽ giúp trứng không bị bể, bị trào, rỗ hay dính vỏ.

Nướng trứng gà không bị bể

Để có được món trứng gà nướng không bị bể, bạn nên cho trứng vào vỏ với lượng vừa phải, không nên cho quá nhiều. Bởi nếu cho quá nhiều có thể khiến trứng bị đầy lên, dễ nổ hoặc bể vỏ.

Cách làm trứng gà nướng không bị trào

Để trứng không bị trào, bạn cần chú ý về nhiệt độ hấp hoặc nướng trứng, không nên quá cao. Tốt nhất nên để ở mức nhiệt thấp để trứng chín đều bên trong, tránh cháy bên ngoài cũng như không bị trào.

Cách nướng trứng không bị rỗ

Để nướng trứng gà không bị rỗ, trước khi đổ trứng gà ngược lại vào vỏ, bạn nên vớt bọt hoặc lọc trứng qua rây để bề mặt trứng mịn hơn.

Làm món trứng nướng không dính vỏ

Bạn nên cho trứng vào hấp từ lúc nước lạnh, phần nước hấp trứng nên cho thêm giấm và muối ăn trước khi nướng giúp trứng không dính vỏ, dễ bóc hơn.

3. Giá trị dinh dưỡng của món trứng gà nướng

Món trứng gà nướng mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trong đó có thể kể đến:

Trứng gà nướng cung cấp lượng protein cao

Một quả trứng gà cung cấp trung bình 6.5g protein dạng hữu cơ, dễ hấp thu và tiêu hóa. Chính vì vậy, món trứng gà nướng mang đến giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với cả những người tập gym, chơi thể thao.

Cung cấp nguồn năng lượng cao

Mỗi quả trứng gà nướng cung cấp khoảng 74 kcal. Đây là nguồn năng lượng thiết yếu giúp chúng ta phục hồi sức khỏe, tạo nguồn năng lực trong các công việc hàng ngày.

Khả năng chống oxy hóa tốt cho cơ thể

Trong trứng gà nói chung và trứng gà nướng nói riêng đều chứa 2 chất chống oxy hóa với hàm lượng cao gồm Lutein và Zeaxanthin. Đây là những hoạt chất giúp chống oxy hóa, mang đến tác động tích cực cho làn da và chống lão hóa hiệu quả.

Tốt cho phát triển trí não

Trứng gà nướng có chứa hàm lượng vitamin A, biotin, choline cao. Đây đều là những chất tốt cho sự phát triển của trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ và phát triển não bộ. Do đó, đây là món ăn được khuyến khích cho cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang th...