1. Món khai vị chay
Những món khai vị thường là những món dùng để kích thích vị giác trước khi vào món chính. Thế nên món khai vị thường hay được bưng lên bàn tiệc trước những món ăn chính 10 - 15 phút và chính vì chỉ dùng để kích thích vị giác nên món ăn này thường có lượng đồ ăn nhẹ, để tránh tình trạng bị no trước khi ăn những món khác ví dụ như những món sau:
Món 1: Bánh hỏi thịt heo quay chay
Món 2: Súp khoai tây
Món 3: Há cảo chay
2. Món gỏi chay
Gỏi cũng là một trong những món có thể dùng để khai vị trong bữa tiệc và chúng thường hay có vị chua cay kèm với một số hương vị đặc trưng của món. Thành phần chủ yếu của gỏi là rau củ quả cắt hoặc bào thành sợi, rồi đem đi bóp hoặc trộn với nước sốt riêng của từng món, thêm một ít rau thơm và đậu phộng rang cho món gỏi thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Món 1: Gỏi ngó sen
Món 2: Salad chay
3. Món mặn chay
Đây được coi là món chính trong bữa tiệc, đòi hỏi phải có thành phần dinh dưỡng cao và hương vị đậm đà để bữa tiệc thêm hấp dẫn giúp các vị khách của chúng ta thêm ngon miệng và no bụng hơn.
Món 1: Bò kho chay
Món 2: Lagu chay
4. Chiên, nướng, xào chay
Các món chiên, xào, nướng cũng là một trong những món ăn chính trong bữa tiệc, ngoài phải thơm ngon và giúp những vị khách no bụng thì nó còn làm cho bàn tiệc của chúng ta thêm sang trọng, và bắt mắt thêm.
Món 1: Gà chay cuộn nấm
Món 2: Đậu hủ nướng giấy bạc
5. Món cơm chay
Trong các khẩu phần ăn, ít nhiều gì cũng cần phải có tinh bột để cung cấp đủ chất cũng như năng lượng cho cơ thể. Thế nên trên bàn tiệc của chúng ta nên có một món cơm để cung cấp tinh bộ cho người ăn tốt hơn.
Món 1: Cơm chiên bát bửu chay
Món 2: Cơm lá sen
6. Món lẩu chay
Lẩu là món thường được đưa vào các thức đơn trong những bữa tiệc, vì thành phần gồm có bún ăn kèm với rau và nước lẩu, vừa dễ ăn mà lại thơm ngon. Ngoài ra, thêm lẩu vào thực đơn cũng là một cách làm cho bàn tiệc của chúng ta vui hơn, trong lúc chờ đợi nồi lẩu sôi những vị khánh của chúng ta sẽ có điều kiện và thời gian đàm đạo, tán dóc thật là thú vị đúng không nào.
Món 1: Lẩu nấm, Lẩu thái nấm
Món 2: Lẩu chao
7. Món tráng miệng - bánh, chè chay
Không khác gì những bữa ăn bình thường, bạn cũng nên có ít nhất một món tráng miệng sau những bữa ăn như những loại trái cây theo mùa, bánh chay, chè,...
Món 1: Chè mít
Món 2: Rau câu sơn thủy
8. Cách làm nước chấm chay
Nước chấm là một trong những nguyên liệu mà trên bàn tiệc cũng nên có, để điều chỉnh lại khẩu vị các món ăn cho những người có sở thích ăn ăn hay làm tăng vị đậm đà cho món ăn.
Món 1: Nước mắm chay
Món 2: Mắm nêm chay
Món 3: Mắm chay
CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là cách nấu món chay đãi tiệc với thực đơn đa dạng hấp dẫn ngon miệng mà Điện máy XANH giới thiệu cho bạn. Hy vọng bạn có thể lên một bàn tiệc hấp dẫn thơm ngon đãi khách trong bữa tiệc nhà mình nhé, chúc bạn thành công.
