Một sáng thức dậy muộn nên bạn không biết phải chế biến món ăn gì vừa nhanh vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Trong những trường hợp này thì bánh Hamburger bò là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy.
Hamburger là một loại thức ăn nhanh có nguồn gốc từ nước Mỹ nhằm phục vụ cho những người luôn bận rộn, không có nhiều thời gian dành cho bữa sáng. Với lớp bánh thơm lừng quyện cùng phần nhân béo ngậy và những loại rau củ ăn kèm cho đỡ ngấy, Hamburger giờ đây đã trở thành món bánh phổ biến trên khắp thế giới và được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vào bếp làm bánh Hamburger bò để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình mình nhé. Những chiếc bánh thơm lừng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng, chắc hẳn mọi người đều thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu
- Thịt bò vai băm nhỏ: 400gr
- 4 bánh Burger, cắt đôi
- Dầu oliu, sốt sữa chua, tiêu, dấm Sherry, muối
- Hành tây, rau xà lách, cà chua, ớt đỏ, mùi tây
Cách làm bánh Hamburger bò
Bước 1: Đem thịt bò tẩm ướp với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng đũa trộn đều rồi chia hỗn hợp thành 4, dùng tay nặn mỗi phần thành những miếng hình tròn có bề dày khoảng 2cm.
Bước 2: Rắc lên trên mỗi phần thịt một chút dầu ô liu. Dùng màng bọc thực phẩm để giúp định hình rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 3: Đổ 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi cho lên bếp đun nóng với nhiệt độ cao trong khoảng 4 phút. Sau đó, tiến hành hạ lửa và đặt lần lượt những miếng thịt đã được làm lạnh vào chảo nóng để làm chín. Bạn nên thường xuyên dùng xẻng lật thức ăn và ấn mạnh lên miếng thịt mạnh để giúp thịt nhanh chín hơn.
Bước 4: Làm sốt cà chua bằng cách băm nhỏ cà chua, ớt rồi cho thêm chút dầu ăn, dấm Sherry và mùi tây trộn đều, để lạnh nếu cần.
Bước 5: Bây giờ bạn chỉ cần ráp bánh nữa là có thể thưởng thức được rồi. Bạn xếp các nguyên liệu theo thứ tự như sau: một nửa bánh Burger, hành tây, sốt sữa chua, thịt bò, sốt cà chua, một ít ớt băm và 1 - 2 lá rau xà lách, cuối cùng xếp nửa Burger còn lại lên và dùng ngay.
Chiếc bánh Hamburger hấp dẫn
Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Nếu muốn biết thêm cách làm của nhiều món bánh khác như bánh mì kẹp Việt Nam, bánh pizza hải sản,… để làm phong phú thực đơn bữa sáng cho gia đình mình, bạn có thể tham khảo các khóa học làm bánh mì tại HNAAu. Chúc bạn thành công với món bánh Hamburger thịt bò và có bữa ăn ngon miệng cùng với gia đình của mình nhé!
