Đôi nét cơ bản về món bánh khoai
Bánh Khoai là một món ăn dân dã, quen thuộc và dễ chế biến, được nhiều người ưa thích và trở thành món ăn vặt đường phố thơm ngon. Nhưng liệu bạn đã biết bánh khoai có bao nhiêu calo và liệu có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, hãy tham khảo thông tin dưới đây.
Đôi nét cơ bản về món bánh khoai
Cùng với lúa, sắn, khoai lang là một loại cây lương thực rất quen thuộc với người Việt Nam. Khoai lang không chỉ giúp no bụng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bánh khoai là một món ăn phổ biến được chế biến từ khoai lang.
Không rõ từ khi nào và xuất xứ từ đâu mà món bánh khoai trở nên thân thuộc đến vậy. Tuy với những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột mì, khoai lang, nhưng khi chế biến, chiên giòn sụn thì bánh khoai trở thành một món ăn không thể thiếu đối với nhiều người. Bạn có thể mua bánh khoai tại các chợ hoặc tự làm tại nhà để thưởng thức.
Bánh khoai bao nhiêu calo?
Bánh khoai bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để tính toán lượng calo trong một chiếc bánh khoai, cần xem xét nguyên liệu có trong bánh. Thông thường, một chiếc bánh khoai chứa bột mì, bột gạo, đường, và khoai lang đã thái lát.
Theo tính toán, một chiếc bánh khoai rán giòn trung bình chứa khoảng 510 calo, trong đó có 300 calo chất béo. Vì trong quá trình rán bánh, nhiều dầu mỡ được sử dụng, làm tăng lượng calo. Tuy nhiên, chuyên gia khuyên rằng bạn không nên chỉ ăn bánh khoai mà cần có một chế độ ăn uống cân bằng, bổ sung các loại thực phẩm có chứa protein, chất xơ, vitamin A, B, C từ rau xanh, củ quả.
Calo trong bánh khoai là nhiều hay ít?
Bánh khoai thường được ăn là món ăn vặt cho bữa phụ. Mỗi chiếc bánh khoai có lượng calo lên đến 510 calo, gần ngang với lượng calo trong một bữa ăn chính. Việc ăn nhiều bánh khoai có thể gây tăng cân. Để đốt cháy lượng calo trong một chiếc bánh khoai, bạn cần thực hiện hoạt động thể dục như đạp xe, đánh cầu lông, chạy hoặc bơi trong thời gian dài.
Bánh khoai mỡ chiên bao nhiêu calo?
Bánh khoai mỡ bao nhiêu calo?
Với món bánh khoai, thường sử dụng khoai mỡ thay vì khoai lang. Khoai mỡ có lượng calo cao hơn so với khoai lang. Trong 100g khoai mỡ có khoảng 141.6 calo, cao hơn so với khoai lang chỉ chứa 85.8 calo/100g.
Cách chế biến bánh khoai mỡ cũng khác với bánh khoai lang. Bánh khoai mỡ có thành phần chứa nhiều thực phẩm có lượng calo cao như bột năng, bột bắp, đường, sữa đặc, sữa tươi không đường. Sau chế biến, một phần ăn chứa từ 500 - 700 calo tương đương với 4 - 5 viên bánh khoai mỡ.
Ăn bánh khoai có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu chỉ ăn khoai lang thì không gây tăng cân vì khoai lang không chứa chất béo và cholesterol. Khoai lang cũng giúp tạo cảm giác no bụng hơn so với các loại thực phẩm khác, nên là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều bánh khoai, lượng calo sẽ vượt quá giới hạn và dễ gây tăng cân. Do đó, hạn chế ăn 1-2 chiếc bánh khoai mỗi tuần để không tăng cân nhanh chóng.
Để duy trì cân nặng tốt nhất, bạn nên thử thay thế bánh khoai bằng các món ăn vặt khác như hoa quả, sữa chua không đường. Nếu muốn giảm cân, bạn cần xây dựng chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với luyện tập thể thao.
Cách làm bánh khoai tại nhà
Cách làm bánh khoai tại nhà
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh khoai, hãy tự làm tại nhà để đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một số cách làm bánh khoai phổ biến:
Nguyên liệu làm bánh khoai lang:
- Khoai lang: 3 - 4 củ to
- 100g bột mì hoặc bột gạo
- 50g bột chiên giòn
- 100g đường
- Bột canh, dầu ăn
Cách làm bánh khoai:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch khoai lang, bỏ vỏ, thái sợi hoặc thái lát, ngâm vào nước muối lạnh khoảng 20 phút, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Trộn bột chiên, bột mì hoặc bột gạo, đường và muối trong một bát lớn. Sau đó, thêm nước sạch vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ loãng sệt.
Bước 3: Đổ khoai đã thái lát để ráo vào hỗn hợp bột, trộn đều.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hỗn hợp khoai vào chiên đến khi vàng đều hai mặt. Sau khi bánh chín vàng, bạn có thể thưởng thức món bánh khoai ngon lành.
Chúc bạn thành công!
Trên đây là những thông tin cơ bản về việc ăn bánh khoai có béo không. Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ bài viết!
Một số từ khóa liên quan: Bánh khoai mỡ chiên bao nhiêu calo, 100g bánh khoai mỡ bao nhiêu calo, 1 cái bánh khoai mỡ bao nhiêu calo
