1 Hấp bánh flan bao nhiêu phút?
Hấp bánh flan là một khâu quan trọng nhất, bởi thời gian sẽ là yếu tố quyết định chất lượng bánh. Tuy nhiên, thời gian hấp bánh thường sẽ phụ thuộc vào số lượng bánh và kích thước của khuôn.
Chẳng hạn như bạn làm từ 10 - 15 hũ bánh loại nhỏ thì chỉ cần hấp trong khoảng 20 - 30 phút. Và một điều lưu ý là trong quá trình hấp, bạn nên mở nắp hộp bánh flan ra cho bay hơi bớt, sau đó đậy lại để bánh sau khi thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn nhé!
Còn với những hũ bánh to hơn thì sẽ có thời gian hấp dài hơn khoảng từ 40 - 50 phút là bánh có thể chín đều. Để xác định được bánh đã chín hay chưa thì bạn có thể dùng que tăm chọc vào bánh, nếu khi rút ra không có độ dính ướt thì bánh đã chín hoàn toàn.
2 Bánh flan để được bao lâu?
Đối với các loại bánh flan thường, sẽ để được khoảng 1 - 2 ngày, nhưng nếu biết cách bảo quản đúng ở nhiệt độ thích hợp thì sẽ có hạn sử dụng lên đến 5 - 7 ngày. Riêng với loại bánh flan cho bé ăn dặm được làm từ sữa mẹ, bạn chỉ nên dùng trong khoảng 1 - 2 ngày và phải được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Việc bảo quản bánh flan đúng cách sẽ giúp giữ được lâu hơn mà không mất đi hương vị thơm ngon vốn có. Bánh sau khi bảo quản vẫn sẽ mềm ngon và có vị thơm béo của trứng và sữa tươi nên bạn có thể yên tâm sử dụng.
Ngoài ra, để đảm bảo an toàn và chất lượng hơn, bạn có thể làm bánh flan ngay tại nhà với các công thức mà Điện máy XANH chia sẻ nhé!
3 Cách vận chuyển bánh flan luôn ngon
Để vận chuyển bánh flan đi xa mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon thì bạn nên lưu ý một vài cách sau mà Điện máy XANH chia sẻ nhé:
- Đối với quãng đường vận chuyển ngắn chỉ từ 1 - 3 tiếng thì bánh nên được bảo quản lạnh trước sau đó mới lấy ra vận chuyển. Vì sau khi đã bảo quản lạnh, bánh flan có thể giữ được khoảng 6 tiếng ở nhiệt độ bình thường.
- Còn nếu bạn vận chuyển bánh flan đi xa khoảng trên 6 tiếng, thì nên vận chuyển bánh ngay sau khi hoàn thành, khi bánh còn nóng. Bởi bánh flan khi còn nóng sẽ để được 24 tiếng ở nhiệt độ phòng, nên bạn không cần lo lắng và sợ bánh bị hư trong lúc vận chuyển.
- Một điều cần lưu ý trong quá trình vận chuyển là bạn nên đóng gói kỹ hộp và cột kín lại nhé!
4 Cách bảo quản bánh flan dùng được lâu
Bảo quản bánh flan trong ngăn mát tủ lạnh
Để bảo quản, bạn cho bánh flan vào hũ đựng, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thông thường, bánh flan được làm từ sữa tươi và trứng gà có thể được bảo quản từ 7 - 10 ngày nếu để trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ dao động từ 2 - 6 độ C và vào mùa đông sẽ từ 5 - 8 độ C.
Đối với bánh flan cho bé ăn dặm được làm từ sữa mẹ, bạn nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và chỉ sử dụng trong vòng 2 ngày để bảo toàn được tốt nhất những chất dinh dưỡng vốn có trong bánh flan nhé!
Bảo quản bánh flan bằng cách đông lạnh bánh
Để bảo quản bánh flan bằng cách đông lạnh bánh, bạn chỉ cần đậy kín nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh flan lại, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh là được. Với cách bảo quản này, bánh flan sẽ giữ được từ 4 - 6 tháng.
Khi cần sử dụng, bạn có thể rã đông bánh bằng cách cho bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ rồi sau đó mới lấy ra và thưởng thức.
Một số lưu ý khi bảo quản bánh flan
Một số lưu ý cần thiết trong việc bảo quản bánh flan mà bạn cần chú ý đến đó là:
- Nên bảo quản bánh flan tách biệt khỏi các loại thực phẩm có mùi tanh, điển hình như thịt, cá, mắm,... để tránh bán bị ám mùi và mau hư hỏng.
- Trong khi bảo quản bánh flan, bạn nên đậy kín nắp hộp và đặt ở ngăn mát tủ lạnh, không nên để ở nơi có nhiệt độ quá thấp sẽ khiến bánh bị khô và rời rạc, có thể bảo quản chung bánh với ngăn mát bảo quản rau củ.
- Ngoài ra, khi đến thời tiết nóng nực như mùa hè thì nên bảo quản ở nhiệt độ từ 2 - 6 độ C, còn vào mùa đông có thể tăng nhiệt độ lên 5 - 8 độ C để bảo đảm được độ mềm của bánh.
CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Trên đây là tất tần tật những thông tin về bánh flan để được bao lâu cũng như 3 cách bảo quản bánh flan lâu hơn mà vẫn giữ hương vị thơm ngon. Hy vọng với bài viết này của Điện máy XANH sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được nhiều thông tin hữu ích nhé!
